Farina Petra n°5
4,50€
La Petra 5 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra.
Questa farina ha un basso tenore proteico, buona capacità di assorbimento liquidi, farina versatile adatta alle medie/lunghe lievitazioni di prodotti salati e dolci. Grazie a queste caratteristiche la Petra 5 assicura un’ ottima resa produttiva, un alto assorbimento dei liquidi e una prolungata durata dell’impasto. Viene utilizzata per frolla, pan di spagna, biscotti e torte.
1 Kg
Esaurito
