Farina Petra n°9
4,50€
La Petra 9 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra. Questa farina è ideale per tutti i tipi di lavorazione, con un adeguato impastamento può sviluppare un glutine forte ed estensibile, inoltre è una farina Tuttograno integrale.
Grazie a queste caratteristiche la Petra 9 assicura un’ ottima resa produttiva, un alto assorbimento dei liquidi e una prolungata durata dell’impasto. Viene utilizzata per tutti i tipi di pane, tutti i tipi di lievitati dolci, tutti i tipi di pizza e pasta fresca.
1 Kg
Esaurito
